Приготовление риса — целое искусство. Сварить его, чтобы получился рассыпчатым, не так просто, нужно знать некоторые хитрости. Рассказываем, как приготовить рис без кастрюли, ни 1 рисинка не склеится.
Для приготовления нужно:
- 1 стакан риса;
- 2-3 столовые ложки растительного масла без запаха;
- щепоть соли;
- специи по вкусу;
- 2 стакана воды.
Глубокую сковородку разогреваем с маслом и высыпаем в него сухой рис. Прогреваем, помешивая, рисинки должны пропитаться маслом, стать прозрачными, но при этом не начать пригорать.
Всыпаем в рис с маслом соль и специи, перемешиваем ещё раз. Заливаем содержимое сковородки крутым кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой.
Готовить будем 15-20 минут на низком нагреве. За это время вода впитается, а рис станет мягким и рассыпчатым. Если вода впиталась, а рисинки жестковаты, доливаем кипятка и увеличиваем время приготовления.
Подаём вкусный рассыпчатый рис в качестве гарнира к рыбе или мясу. Можно украсить рис свежей зеленью или ломтиками овощей.
Ранее издание рассказывало, как можно заготовить огурцы необычным способом.
