Летом часто готовим овощные оладьи. Раскрываем рецепт вкусного блюда, в основе которого лежат 3 овоща — кабачок, картофель и лук, сохраняйте простой рецепт приготовления.
Список ингредиентов:
- 1 средний кабачок;
- 3 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. муки;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление вкусных оладий
- Овощи чистим и натираем на крупной тёрке, подсаливаем, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы они пустили сок.
- Сок сливаем, а к овощам добавляем яйцам, специи и муку, замешиваем тесто.
- Драники будем жарить на сковороде с маслом до румяности с 2 сторон.
Личный опыт автора
Оладьи из кабачка и картошки с луком — одни из моих любимых. Получаются в меру плотными, хрустящими, при этом нежными и ароматными. Подавать их хорошо со сметаной, добавив к ней измельчённые чеснок и зелень.
Ранее издание рассказывало, можно ли есть сосиски в сыром виде, или их обязательно стоит варить, не все об этом знали, стоит проверить себя.
