Приготовить вкусные оладьи можно без муки. Простой рецепт из СССР вас точно удивит, получится нежное пышное блюдо.
Для приготовления необходимо:
- 2 яйца;
- 3 ст. л. сахара;
- 250 мл кефира;
- 0,3 ч. л. соли;
- 1 ч. л. соды;
- 350 г манной крупы.
Яйца нужно взбить с сахаром, а потом добавить кефир и соль, перемешать. В массу всыпать манку, перемешать и оставить на 30 минут.
После того, как тесто постояло, а манка набухла, всыпаем соду и перемешиваем ещё один раз.
Выкладываем ложкой порции теста на разогретую с маслом сковородку. Жарить будем с 2 сторон на среднем нагреве.
Личный опыт автора
Оладьи на манной крупе хорошо есть со сметаной, смешанной с вареньем. Получится очень вкусно!
Ранее издание рассказывало, как приготовить макароны необычным способом.
