Домашняя пицца не сравнится с покупной — вы можете регулировать количество теста, начинку класть такую, как нравится только вам.
Рассказываем, как приготовить вкуснейшее творожное тесто, основа получится мягкой и нежной, при этом будет идеально держать форму.
Для приготовления творожного теста для пиццы необходимо:
- 200 г жирного творога;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 2 ст. л. растительного масла без запаха;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- 200 г муки.
Приготовление теста для пиццы
К творогу добавляем сметану, сахар и соль, вливаем масло, перемешиваем, растирая комочки ложкой.
Соду гасим соком лимона, добавляем к творожной массе, затем вводим муку. Вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и нежным, накрываем его и оставляем на 30 минут.
После этого тесто для основы можно раскатывать и укладывать начинку. Из указанных ингредиентов можно создать 2-3 основы для пиццы среднего размера.
Ранее издание рассказывало, как отбелить вещи при стирке в машинке.
