Картофельное пюре — один из любимых многими гарниров. Его едят с мясом, рыбой, салатом из овощей.
Если вам надоело привычное картофельное пюре со сливочным маслом, можно его разнообразить. Расскажем, что добавить в картошку, чтобы она получилась нежной и сливочной.
Картофель чистим, опускаем в подсоленную воду. До закипания нагрев делаем сильный, потом его снижаем и накрываем кастрюлю крышкой.
Когда картошка стала мягкой, снимаем её с плиты и сливаем жидкость, оставляем 1 стакан для разбавления пюре.
Толчём картошку, в это время добавляем в неё 2-3 столовые ложки мягкого плавленого сыра, обычно такой продают в баночках.
Разминаем картофель с сыром, а затем понемногу доливаем жидкость, в которой картошка варилась.
Когда пюре получилось необходимой густоты, оно готово, можно подавать его на стол. Для дополнительного вкуса при подаче можно посыпать его нарезанным зелёным луком или зеленью.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные венские вафли.
