Майонез — популярный соус. Его добавляют в салаты и другие закуски. Чаще всего хозяйки приобретают его в магазине, но можно приготовить самим, получается нежный вкус.
Для приготовления домашнего майонеза берём:
- 180 мл оливкового масла;
- 1 яйцо;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. горчицы;
- 3 ч. л. сока лимона.
Приготовление майонеза
- В высокий стакан блендера отправляем сырое крупное яйцо, сахар и соль, также добавляем горчицу.
- Взбиваем ингредиенты несколько секунд, должна появиться пена.
- Доливаем струйкой масло, продолжая взбивать массу.
- На то, чтобы соус стал густым, понадобится 3-5 минут.
- В последнюю очередь вливаем сок лимона и взбиваем ещё 20 секунд.Пперекладываем соус с баночку с крышкой и храним в холодильнике.
Домашний оливковый майонез получается нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Ранее издание сообщало, как можно отбелить старый тюль.
