Если ваши домашние обожают сосиски, но магазинному продукты в плане качества вы не доверяете, то готовьте простейшие домашние колбаски, они вкуснее и полезнее, и вы точно будете уверены в натуральном составе.
Для приготовления берите:
- 500 г куриной грудки;
- 1 луковицу;
- 1 яйцо;
- соль и специи по вкусу.
Курицу и лук нарезаем средними кусками и отправляем в блендер. Туда же вбиваем яйцо, добавляем специи и соль, взбиваем до получения однородного густого фарша.
На столе расстилаем пищевую плёнку, выкладываем полоску фарша, закручиваем его в плёнку и завязываем края на плотные узелки. Так подготавливаем все колбаски.
Кипятим воду, опускаем в неё заготовки и варим 15 минут. Вытаскиваем колбаски на тарелку, снимаем плёнку. Уже в таком виде их можно подавать на стол. При желании готовые колбаски можно слегка обжарить. Приятного аппетита!
Ранее издание рассказывало, как можно отчистить решётку плиты.
