Хотите приготовить вкусный нежный ужин из куриного фарша? Ловите несложный рецепт вкусных фрикаделек в соусе, идеально с рисом или картофельным пюре.
Для приготовления берите:
- 500 г куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 1 ст. л. приправы для курицы;
- 2 зубца чеснока;
- 2 ст. л. панировочных сухарей.
Для соуса берите:
- 4 ст. л. сметаны;
- 100 мл воды;
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь;
- 0,5. ст. л. муки;
- соль и специи по вкусу.
Приготовим фрикадельки. Смешаем куриный фарш с яйцом, измельчёнными луком и чесноком, добавим приправу, если она содержит соль, то подсаливать фарш не нужно. Добавим панировочные сухари, всё перемешаем и влажными руками скатаем небольшие шарики. Обжарим их на сковороде с маслом, а затем уберём временно на блюдо.
В сковороду отправим измельчённые морковь и перец, также поджарим, добавим соли и специй по вкусу, выльем воду, смешанной со сметаной и мукой, вернём в сковороду фрикадельки.
Будем тушить под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!
