Если вы хотите приготовить вкусный свекольный салат, то можно не ждать, пока сварится овощ. Расскажем, как приготовить салат из свежей свеклы.
Для приготовления берите:
- 500 г моркови;
- 500 г свеклы;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1 луковицу;
- 1 ст. л. сахара;
- 3 зубца чеснока;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. 9% уксуса;
- зелень по вкусу.
Морковь и свёклу чистим и натираем крупно, можно использовать тёрку для овощей по-корейски. Высыпаем к овощам толчёный чеснок, соль, сахар и специи.
Лук режем крупно и жарим на сковороде с маслом, после чего сразу выкладываем в салат вместе с маслом, на котором он жарился.
Перемешиваем салат, добавляем уксус, нарезанную зелень, настаиваем 15-30 минут и сразу подаём к столу. Приятного аппетита!
