Салаты из свежих овощей — самый топ летнего сезона. Расскажем, как приготовить вкуснейшую закуску из свежих огурчиков.
Для приготовления пригодится:
- 500 г огурцов;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ст. л. жидкого мёда;
- 2 ст. л. зернистой горчицы;
- 2 зубца чеснока;
- 2 ст. л яблочного уксуса;
- пучок зелёного лука;
- укроп.
Огурцы нарезаем шайбочками, лук, укроп и чеснок измельчаем. Для заливки смешиваем соль, мёд, горчицу и яблочный уксус, перемешиваем в отдельной посуде, после чего заливаем к огурцам и зелени.
Перемешиваем салат, даём ему немного постоять, чтобы огурец пропитался ароматами, и можно есть. Отличное дополнение к отварному картофелю, мясу, можно есть и как самостоятельное блюдо.
