Великий пост – важное время для православных верующих. В 2019 году он начался в понедельник, 11 марта, а завершится 27 апреля, а на следующий день православные отметят светлый праздник Пасхи. Многие уверены, что в этот период ничего нельзя есть, смеяться и веселиться и даже заниматься спортом, однако это не так. Попробуем развеять 10 мифов о Великом посте.
1. Соблюдать пост могут только верующие, кто часто ходит в церковь. Нет, это заблуждение, поститься может каждый человек, главное желание и упорство.
2. Великий пост – это голодание. Хотя первая и последняя неделя поста, Страстная, считаются самыми строгими, постный стол вполне может быть разнообразным — хлеб, растительное масло, овощи, грибы, орехи, крупы. Главное, чтобы рацион был сбалансированным всегда, в дни поста в том числе.
3. Великий пост придумали для экономии продуктов в суровые времена. Нет, такого посыла никто не закладывал. Христиане считают, что сам Иисус Христос начинал дело спасения именно с поста: сорок дней он искушался дьяволом и ничего не ел в эти дни. В память об этом и был установлен Великий пост. К сорока библейским дням прибавлена Страстная неделя — в память о страданиях и смерти Христа.
4. Пост – это диета. Нет, это не диета и не ее разновидность. Здесь главное соизмерить свои силы и, конечно же, здоровье, с желанием поститься. При необходимости можно даже "ослабить" пост, это не грех. Общие ограничения хоть и строгие: запрещены продукты животного происхождения (мясо, рыба, курица, молоко и яйца) – но питаться нужно полноценно, употребляя среднесуточную норму калорий, не менее 2000 в день. К слову, постная пища может быть очень питательной: например, в 100 г курицы – 190 ккал, а в 100 г орехов – 650.
Опять же, пост это не система питания, а перечень ограничений.
5. Некоторые считают, что в Великий пост нельзя смеяться и шутить. Поверьте, если вы будете постоянно ходить задумчивыми и серьезными, ваши родные, а также коллеги по работе решат, что с вами что-то не так.
6. Пост противопоказан детям. Детям до 14 лет действительно можно не поститься, однако если у ребенка и его родителей есть желание, то в смягченном варианте поститься может и ребенок.
Нужно помнить о том, что молочные продукты и мясо употреблять детям необходимо, чтобы не лишать растущий организм животного белка, кальция, который в высокой концентрации находится в молочных продуктах. Однако взрослые на этот период могут отказаться от употребления фастфуда, сладких газированных напитков, уменьшить количество потребляемых сладостей, обогатив при этом рацион сладкими фруктами и овощами.
7. Поститься могут только здоровые люди. На сегодняшний день медицина не знает болезней, которые могут быть вызваны воздержанием. Но послабления поста существуют. Это касается беременных, кормящих женщин и, как сказано выше, детей. Если же человек испытывает серьезные проблемы со здоровьем, церковь позволяет не поститься совсем. Однако в любом случае, нужно посоветоваться с врачом и, вполне возможно, вы сможете составить свой рацион так, чтобы не навредить здоровью.
8. Пост не совместим со спортом. В первую и последнюю неделю, когда рацион значительно ограничен, физические нагрузки следует уменьшить. Однако в остальные дни врачи рекомендуют по возможности сократить количество лишь силовых тренировок, заменив их аэробикой. При этом пополнить необходимый запас белков во время поста можно с помощью соевых продуктов и, в частности, соевых протеиновых коктейлей.
9. Во время поста люди перестают получать витамины. Врачи отмечают, что в этот период времени действительно снижается поступление в организм кальция и рибофлавина (витамин В2), однако, напротив, повышается получение магния.
Исследования также показали, что во время поста не меняется содержание следующих необходимых человеку веществ: витамин А, тиамин (витамин В1), никотиновая кислота (витамин В3), витамин С, витамин Е, фосфор, калий и цинк. Некоторые исследования даже указывают на то, что увеличивается поступление фолиевой кислоты.
10. Качество крови сильно ухудшается во время поста. Оказывается, что этот вопрос беспокоит многих и даже были проведены специальные исследования. Так, например, выяснилось, что при сравнении показателей у постящихся и не постящихся людей есть разница в количестве гемоглобина (MCHC) и ферритина в сыворотке крови. Первое у постящихся людей чуть ниже, а второе — выше. При этом не было отмечено изменений в относительном уровне гемоглобина, сывороточного железа и трансферрина. Единственное, что удалось выяснить — во время поста снижается показатель гематокрита (отношение эритроцитов к плазме крови). Однако в любом случае этот показатель остается в пределах нормы.
