Лисички — настоящее летнее удовольствие. Но не каждая хозяйка умеет приготовить их вкусно. Раскрываем рецепт вкусных лисичек в сметанном соусе, на стол подадите через 20 минут.
Для приготовления берите:
- 300 г лисичек;
- 2 зубца чеснока;
- 3 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- соль по вкусу;
- масло для жарки.
Приготовление лисичек в сметане
- Грибы промываем, убираем налипшие листья, землю, обрезаем края ножек. Крупные грибы режем на 2-4 части.
- Выкладываем грибы на сковороду без масла, готовим под крышкой на среднем нагреве, пока жидкость не выпарится, на это уйдёт около 10 минут.
- Доливаем на сковородку масло, выкладываем нарезанный чеснок. Обжариваем грибы до золотистого цвета.
- Добавляем сметану, соевый соус, сыплем по вкусу соль. Готовим грибы в сметане, пока соус не станет густым.
Опыт автора
Лисички по этому рецепту получаются вкусными, сочными, невероятно ароматными. Подаю их с отварной картошкой, и никакого мяса не надо!
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный пирог с яблоками.
