Многие дачники чесночные стрелки выбрасывают. Они считаются ложными побегами на чесноке, их обрывают. Но настоящие гурманы знают, что отправлять стрелки нужно не в компост или мусорную кучу, а прямо на сковородку.
Для приготовления берите:
- 500 г стрелок;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- кипяток.
Простой рецепт стрелок
- Стрелки моем, нарезаем средники кусочками. Отправляем их в кастрюлю с кипятком, слегка подсаливаем воду.
- Стрелки варим примерно 10 минут, а затем перекладываем на сковородку, разогретую с маслом.
- Жарить будем, пока стрелки не станут мягкими и слегка не подрумянятся.
- В конце жарки вливаем соевый соус, перемешиваем. Такие стрелки можно есть с отварным картофелем, вкусное блюдо!
Опыт автора
Я готовлю стрелки немного иначе. Без отваривания кладу их на сковороду с маслом, жарю на среднем нагреве до мягкости, присыпаю специями. Тоже получается вкусно и ароматно.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусную аджику из помидоров с яблоками.
