Приготовить мясо не хуже, чем на костре на природе, можно дома в духовке. Для этого понадобятся деревянные шпажки и банка объёмом 2-3 литра.
Для приготовления берите:
- 600 г мяса (курица, говядина или свинина);
- соль и специи — по вкусу;
- по 1 ст. л. майонеза и горчицы;
- 1 стакан минералки с газом;
- 2 луковицы;
- 2 помидора.
Мясо режем на куски, выкладываем в глубокую миску, солим, посыпаем приправами. Добавляем майонез, горчицу, заливаем минералкой, перемешиваем руками.
Мясо оставляем на 10 минут, в это время нарезаем ломтиками лук и помидоры.
Куски мяса плотно нанизываем на шпажки, перемежая ломтиками лука и помидора.
Ставим шпажки в стеклянную банку. Убираем её в духовку, выставляем нагрев 200 градусов на 50 минут.
Шпажки с готовым домашним шашлыком выкладываем на тарелку и подаём на стол. Очень вкусно и сочно!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусный мясной гуляш.
