Приготовить вкусный торт на шоколадных коржах — совсем не сложно. Просто замешаем тесто, раскатаем коржи за 3 минуты, а когда будут готовы, смажем их кремом. Получится такая вкусняшка, что домашние будут просить приготовить этот торт ещё и ещё.
Для приготовления коржей необходимо:
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 300 г сметаны;
- 1 ч. л. соды;
- 180 мл растительного масла;
- 3 ст. л. какао;
- 800 г муки.
Для крема нужно взять такие продукты:
- 350 г сливочного масла;
- 2 банки варёной сгущёнки;
- щепоть ванилина;
- 2 ст. л. какао;
- 100 г шоколада.
Рецепт приготовления торта
- Для приготовления коржей яйца взбиваем миксером с сахаром около 5 минут, затем добавляем растительное масло, сметану, соду, Взбиваем продукты ещё раз.
- Понемногу добавляем в яичную массу просеянные муку и какао, смешаем сначала миксером, а в конце — руками, формируем шар.
- Кусок теста делим на 7-8 частей, каждую тонко раскатываем по желаемой форме торта, накалываем коржи вилкой.
- Готовить коржи будем при 180 градусах по 7-10 минут, пока не станут румяными. Края сразу обрезаем аккуратно ножом.
- Для крема взбиваем сливочное масло с варёной сгущёнкой, когда масса стала густой, всыпаем ванилин и какао, вводим растопленный шоколад.
- Собираем торт, промазывая коржи кремом, украшаем крошкой, приготовленной из обрезков коржей.
Совет для начинающих хозяек
Самым вкусным торт станет, если дать ему ночь пропитаться в холодильнике. Но можно есть его и уже через 1-2 часа. Украсить торт можно по своему желанию — не только крошкой от коржей, но и фруктами, ягодами или же цветами из крема. Их можно сделать при помощи кулинарного шприца с фигурной насадкой.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить невероятно вкусное картофельное пюре.
