Если любите нежное куриное мясо, но обычные грудки давно надоели, сохраняйте рецепт вкусного "Кордон-блю". Готовить блюдо будем на сковородке, ничего сложного в этом нет.
Для приготовления блюда берите:
- 3 филе куриной грудки;
- 100 г твёрдого сыра;
- 50 г творожного сыра;
- 50 г ветчины;
- свежую зелень;
- специи и соль;
- 1 яйцо;
- 2 горсти панировочных сухарей.
Куриные грудки необходимо разрезать вдоль на 2 части. Разложить на разделочной доске, каждый кусок отбить.
Твёрдый сыр натереть, ветчину нарезать мелко, зелень нарубить. Добавить творожный сыр, перемешать начинку.
Кусочки курицы приправить специями, каждый подсолить. Выложить начинку, сформировать плотные рулеты.
Обмакнуть каждый рулет в сырое яйцо, обвалять в панировочных сухарях.
Жарить "Кордон-блю" будем на разогретой с маслом сковородке, переворачивая по мере зарумянивания. Вкусное блюдо готово!
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить солёную горбушу вкуснее дорогой сёмги.
