Любите мясные блюда, но котлеты давно надоели? Приготовим вкуснятину с мясной начинкой — это просто "бомба" вкуса.
Для теста берите:
- 350 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 250 мл тёплой воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки нужно:
- 1 луковица;
- 350 г любого мясного фарша;
- 100 г варёного риса;
- специи и соль.
Для теста в тёплую воду добавляем разрыхлитель, выкладываем сметану, соль, перемешиваем. Вводим муку, замешиваем гладкое тесто и оставляем его, пока готовимтся начинка.
На сковороде с маслом жарим нарезанный лук, выкладываем фарш. Когда он изменил цвет, добавляем специи и соль, выкладываем рис, прогреваем, перемешиваем.
Тесто делим на 10 частей, из каждой разминаем лепёшку, выкладываем начинку, закручиваем трубочку, закрыв края.
Жарим на сковороде с маслом с 2 сторон до румяности. Подаём блюдо с соусом, это очень вкусно!
Ранее издание рассказывало, сколько дней можно хранить в холодильнике яйца после Пасхи.
