Хотите приготовить ленивые пирожки с картошкой на завтрак или быстрый перекус? Рецепт — проще не бывает, даже пока тесто подойдёт ждать не нужно, смешал и готово.
Для приготовления нужно взять:
- 1 кг картошки;
- 150 г сыра;
- пучок свежей зелени;
- 2 яйца;
- 100 г сметаны;
- 4 ст. л. муки;
- чёрный молотый перец и соль по вкусу.
Отварим и растолчём картошку, слив предварительно жидкость. Сыр натрём, зелень нарежем, смешаем с картофелем. Добавим соли и специй в начинку по вкусу.
Сформируем из начинки круглые или овальные лепёшки.
Для теста смешаем сырые яйца с мукой и сметаной.
Картофельные лепёшки будем обмакивать в тесто и сразу отправлять на сковородку, разогретую с маслом.
Как обжарились с 2 сторон, сразу подаём к столу. Вкусные пирожки готовы!
Ранее издание рассказывало, как приготовить вкусный десерт по простому рецепту.
