Салат "Сельдь под шубой" — постоянный фаворит стола в Новый Год. На праздник-2026 предлагаем немного его улучшить, получится шикарный салат "Царский".
Для приготовления берите:
- 1 свеклу;
- 2 картофелины;
- 2 моркови;
- 3 яйца;
- 150 г солёной красной рыбы;
- 1 луковицу;
- соль и майонез;
- красную икру для украшения.
Овощи отвариваем, остужаем, очищаем, измельчаем на тёрке каждый отдельно. Яйца режем, лук рубим мелко, красную рыбу разделываем на филе и нарезаем небольшими кусочками.
Салат можно собирать как на общем блюде, так и порционно, по вашему желанию.
Первым слоем идёт картошка, потом рыба, яйца, лук, морковь, свёкла. Промазываем слои майонезом, солим по вкусу. Верх салата украшаем красной икрой и зеленью.
Салат "Царский готов", настоящий король стола в Новый Год-206.
