Хотите почувствовать весеннюю свежесть холодной осенью? Готовьте вкусный салат "Дыхание весны", он получается сочным, ароматным, при это не прибавит вам лишних килограммов.
Для приготовления берём:
- 0,5 кочана капусты:
- 1 морковь;
- 6 шт. редиса;
- 0, 5 ч. л. соли.
Для заправки возьмите:
- 150 мл несладкого йогурта;
- 1 ст. л. горчицы;
- сок половины лимона;
- 2 зубца чеснока;
- 1 ст. л. мёда;
- 0,5 ч. л. чёрного молотого перца;
- 2 веточки свежего укропа.
Капусту нарезаем мелко, морковь трём. Солим овощи и хорошенько жмём их руками, чтобы пустили сок. Добавляем нарезанный ломтиками редис.
Для заправки выжимаем сок из половинки лимона, чеснок пропускаем через пресс, укроп режем мелко. Всё смешиваем с горчицей, мёдом, йогуртом, всыпаем черный перец.
Готовый салат поливаем заправкой, перемешиваем и сразу подаём к столу. Приятного аппетита!
