Хотите порадовать домашних вкусным, но при этом весьма необычным салатом? Берите на вооружение рецепт вкусного блюда с болгарским перцем. Оно подходит как для перекуса, так и для украшения праздничного стола.
Для приготовления берите:
- 3 болгарских перца;
- 70 г оливок без косточки;
- 1 красный лук;
- 1 пучок свежей зелени;
- 3 ст. л. творожного сыра;
- соль по вкусу;
- сок лимона и оливковое масло для заправки.
Перец нужно очистить от зерен и плодоножек, отправить его в духовку на 190 градусах на 20 минут, затем вытащить и остудить, накрыв фольгой. После этого снять с него шкурку и нарезать соломкой.
Лук нарезать средними полукольцами, с оливок слить жидкость. Для заправки салата смешать оливковое масло и сок лимона.
Добавить нарезанную зелень, творожный сыр, заправить салат и подсолить его по своему вкусу. Подать необычное блюдо к столу.
