Приготовление яблочного пирога — занятие для лета, когда яблок у хозяек — девать некуда. Рассказываем, как приготовить нежный пирог, он получается гораздо вкуснее традиционной шарлотки.
Для приготовления необходимо взять:
- 2 яйца;
- 60 г сахара;
- 100 мл молока;
- 25 г сливочного масла;
- щепоть соли;
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста;
- 70 г муки;
- 3 яблока.
Приготовление сочного яблочного пирога
- Яйца соединяем с сахаром и при помощи миксера взбиваем, пока масса не побелеет.
- Вливаем молоко комнатной температуры, растопленное сливочное масло, всыпаем соль и разрыхлитель.
- Взбиваем массу ещё раз, затем всыпаем муку, продолжая активно вымешивать тесто.
- Яблоки чистим, убираем плодоножки. Нарезаем их тонкими ломтиками, а затем заливаем тестом и хорошо перемешиваем.
- Тесто выливаем в смазанную маслом форму для выпечки и убираем в духовой шкаф при температуре в 190 градусов.
- Готовить пирог будем 35 минут, при подаче можно посыпать его сахарной пудрой.
Личный опыт автора
Пирог по рецепту выше меня приятно удивил. Он не похож на привычную шарлотку, больше напоминает нежное суфле с кусочками яблок — вкуснятина!
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные огурцы на зиму.
