Если ваши домашние не очень любят рыбу и морепродукты, приготовьте для них блюдо по секретному рецепту из детства. Рыбка получится сочной, нежной и ароматной, настоящее наслаждение.
Для приготовления возьмем:
- 1 килограмм рыбы;
- 3 столовые ложки муки;
- 2 луковицы;
- 2 болгарских перца;
- 2 моркови;
- 5 зубцов чеснока;
- 150 миллилитров воды;
- соль и специи;
- растительное масло для жарки;
- 3 столовые ложки кетчупа или томат-пасты.
Рыбу обжарим на сковороде, предварительно обваляв в муке и подсолив, после этого со сковороды её убираем.
Выложим нарезанные овощи — морковь, лук, болгарский перец и чеснок, добавим соли и специй, перемешаем и будем жарить, пока овощи не станут мягкими.
После чего добавим воду и томатную пасту. Прокипятим и вернем в соус рыбу, готовить ее будем, пока не станет, мягкой подадим к столу, полив соусом.
Такую рыбку вкусный есть с картофельным пюре. Приятного аппетита!
