Если у вас совсем нет времени, а вкусный ужин для семьи приготовить необходимо, воспользуемся простым рецептом.
Для приготовления пригодится:
- 700 г картофеля;
- 1 ст. л. муки;
- 5 сосисок;
- 4 яйца;
- 150 г сыра;
- свежая зелень;
- специи и соль;
- масло для жарки.
- Сковородку разогреваем с маслом. Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сковородку и жарим, помешивая. Спустя 5 минут присыпаем картошку мукой, так на ней появится румяная корочка.
- Нарезаем сосиски, добавляем их к картофелю, всыпаем специи и соль, перемешиваем ещё раз.
- Яйца взбиваем вилкой, заливаем ими картофель. Посыпаем блюдо тёртым сыром и нарезанной зеленью.
- Закрываем крышку и готовим на среднем нагреве ещё 10 минут.
Получился простой, но очень вкусный ужин. Приятного аппетита!
