Пельмени "Карбонара" — это блюдо, которое приведёт вас в восторг. Получается сытно и невероятно вкусно.
Для приготовления берём:
- 600 г пельменей;
- 150 г бекона;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 желтка;
- 350 мл сливок;
- 75 г пармезана;
- соль и перец по вкусу.
Отвариваем пельмени в подсоленной воде.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде чеснок и бекон.
Убавляем огонь и вливаем сливки. Как загустеют, снимаем с плиты.
Выкладываем в сковороду пельмени и добавляем желтки. Держим на огне пару минут.
Солим и перчим по вкусу, посыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!
