"Бала баяна" — это восхитительный бразильский десерт, который покорил гурманов по всему миру. Готовится он просто, но выглядит очень эффектно.
Для приготовления необходимо взять:
- 1 банка сгущённого молока;
- 100 г кокосовой стружки;
- 45 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 60 мл воды.
Добавляем в кастрюлю сгущёнку, кокосовую стружку и сливочное масло. Готовим на среднем огне до получения однородной массы.
Формируем шарики из полученной смеси и убираем в холодильник на 30 минут.
Всыпаем сахар в кастрюлю и заливаем водой. Варим до появления янтарного цвета смеси.
Насаживаем шарики на шпажки и обмакиваем их в сиропе. Оставляем десерт застывать. Приятного аппетита!
