Хотите подать для гостей или домашних вкусное блюдо, но возиться с приготовлением неохота? Берите на вооружение рецепт сочного рулета из лаваша с фаршем.
Для приготовления берите:
- 500 г фарша;
- 1 луковицу;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа;
- 300 г сыра;
- соль и специи;
- 1 желток.
Приготовление мясного рулета
- Лист лаваша раскладываем на рабочей поверхности. Смазываем сметаной и кетчупом.
- Выкладываем сначала мясной фарш, сверху — мелко нарезанный лук, а потом — тёртый сыр.
- Сворачиваем лаваш с начинкой плотным рулетом, перекладываем на противень, застеленный пергаментом.
- Верх рулета смазываем сырым желтком. Выпекать будем 40 минут при 180 градусах, духовку разогреем заранее.
Личный опыт автора
Этот рецепт мясного рулета — один из моих любимых. Блюдо всегда получается идеальным, и никаких кулинарных навыков не нужно.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусные котлеты по рецепту шефа Ивлева.
