Не каждая хозяйка знает, как приготовить простое тесто из картофельного пюре. Чаще всего картошку греют, но она уже не становится такой же вкусной, какой была сразу после приготовления.
Этот рецепт заставит вас по-новому посмотреть на знакомые ингредиенты.
Для приготовления нужно:
- 300 г картофельного пюре;
- щепоть соды;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу;
- 0,5 стакана муки.
В картошку необходимо добавить соду, соль, яйцо, вымешать до однородности. После этого порциями подсыпать муку и размешивать. Должно получиться плотное тесто, которое не прилипает к рукам.
Разделить его на части, каждую прижать пальцами, чтобы получилась лепёшка. Положить любую начинку, закрыть пирожок. Жарить пирожки из картофельного теста на сковороде с маслом с 2 сторон.
Ранее мы рассказывали, как можно сделать жёсткое мясо мягким.
