Шесть видов самой полезной зелени назвали эксперты. Ее следует посадить на огороде в первую очередь, чтобы она была всегда под рукой.
К полезной зелени относится салат "Лолло Росса". В ста граммах листьев салата всего 16 калорий, поэтому для худеющих эта зелень – находка.
А еще этот салат оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердечную мышцу, способствует выведению из организма токсинов и солей.
Лидером по содержанию фолиевой кислоты является салат "Айсберг". В нем также большое содержание витаминов А, В, С.
Руккола содержит витамины группы С, Е, В, А, К, большое число каротиноидов, а также железо, калий, фосфор, магний, цинк, марганец, селен, медь.
Витамины А, В, Е, РР, а также калий содержит укроп.
Очень полезной зеленью является петрушка. В ней большое количество витаминов С, А, В, Е и РР, калий, натрий, фосфор, цинк, магний, железо, пишет agrostory.com.
Замыкает список сельдерей. Он включает витамины группы А, В, С, К, Е, большое число редких кислот, растительный белок.
Карина Красилова
