Американские ученые выяснили, что употребление некоторых продуктов помогает избавиться от стресса и наладить сон. В ходе исследования удалось выяснить секрет целительного рациона.
Исследователи утверждают, что в этих продуктах содержатся пребиотики, которые помогают пищеварению. Как оказалось, эти биологически активные соединения еще и способны улучшать настроение.
Эксперты подчеркивают, что не надо путать их с пробиотиками — полезными бактериями, которые содержатся в ферментированных продуктах, таких как йогурт и квашеная капуста. Пребиотики — это волокна. Организм их не переваривает и не усваивает. Пребиотики помогают вывести вредные вещества из организма и являются пищей для полезных бактерий, которые живут в кишечнике. Много пребиотиков есть в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах
Исследователи из Колорадского университета провели эксперимент, чтобы выяснить влияние пребиотиков на нервную систему. Они разделили подопытных крыс на две группы. Одну кормили обычной едой, другой добавляли в рацион пребиотики. Во время проведения эксперимента зверьки подвергались стрессу.
Эксперты говорят, что результаты исследования показали, что животные, которые придерживались пребиотической диеты, лучше спали и быстрее восстанавливались после стресса. Грызуны, употреблявшие стандартный рацион хуже спали и выглядели тревожными.
Руководитель лаборатории физиологии стресса Моника Флешнер отметила, результаты эксперимента показали, что пища с пребиотиками значительно улучшает восстановление после стресса и сон. Об этом пишут РИА Новости.
Наталья Васильева
