Самым популярным деликатесным досугом в Магадане, по-прежнему, остается рыбалка. За лето магаданцы сварили литры различной ухи, испекли пирогов с всевозможной рыбой, приготовили морепродукты на гриле и сделали не один легкий ужин на пару. Но пришло время удивлять гостей, себя и свои рецепторы.
MagadanMedia предлагает рецепты #ДарыПосейдона блюд из рыбы и морепродуктов на каждый день. Легко и на любой вкус.
Салат из осьминога с овощами
Ингредиенты:
- мясо осьминога 75,
- картофель 45,
- морковь 30,
- яйцо 1/2 шт.,
- лук репчатый 15,
- зеленый горошек 20,
- квашеная капуста 30,
- сметана 60,
- соль,
- перец по вкусу.
Способ приготовления:
Вареное мясо осьминога охлаждают и нарезают лапшой. Отварной картофель, морковь, яйцо нарезают кубиками, добавляют репчатый лук, квашеную капусту, консервированный зеленый горошек, соль, молотый перец, тщательно перемешивают и заправляют салат сметаной.
