Ирина Мурзабаева: Проекты "Поколения" дают хороший социальный эффект
10:30
Ваш мозг покрылся ржавчиной от безделья, если не можете ответить на 8/8 — ТЕСТ
18:25
В Магадане с учащимися лицея № 14 имени А.К. Болдырева провели "Уроки с прокурором"
18:23
В Берелехском лесничестве проведена рекультивация лесных участков
18:11
В Хасынском районе пресечены нарушения в Палаткинском лесничестве
18:09
В Сусуманском районе проведены снегоуборочные работы на дорогах
18:03
На руднике "Джульетта" устранили экологические нарушения
18:02
ДИЖО проводит мероприятия по выявлению правообладателей ранее учтенных объектов недвижимости
17:57
Житель поселка Синегорье осужден за угрозу убийством
17:52
Аналитики представили рейтинг сервисов цифровой безопасности для пользователей Магаданской
17:41
Аналитики Домклик: В октябре спрос на вторичное жилье оживился
17:40
Колымчан приглашают участвовать в заочном конкурсе Всероссийского фестиваля авторской песни "Гринландия"
17:23
Магаданский музей лицея №1 победил в конкурсе "Солдаты Великого Отечества"
17:20
В России ограничат выдачу ипотеки
17:00
Более 900 снимков приняли участие в конкурсе "Кто в доме хозяин" на MagadanMedia
16:56
Более 1 млн банковских продуктов в месяц клиенты ВТБ оформляют через доставку
16:55
"Росморпорт" оштрафуют за высокий лоцманский сбор в морском порту Магадана 16:46
Специализированный спортзал для получивших ранение бойцов СВО может появиться в ЕАО 12:40
Магазин "Метелица" в Магадане прекратил реализацию табачной, никотинсодержащей и альтернативной продукции 13 ноября, 17:40
Недостроенный корпус ИБПС на улице Портовой в Магадане выставлен на торги 13 ноября, 10:45
В Магаданской областной Думе состоится заседание комитета по социальной политике 13 ноября, 10:31
Президент ВАРПЭ предложил ДВФУ развивать рыбохозяйственную аналитику в России 12 ноября, 13:20
Бюджет Магаданской области в 2025 году сохранит социальную направленность 11 ноября, 16:16
Форум "Мой бизнес. Формула роста" пройдет в Магадане 12 ноября 11 ноября, 15:06
Поправки к проекту федерального бюджета рассмотрел профильный Комитет Совета Федерации 11 ноября, 11:54
Колымчанам рассказали об обучающей программе для роста бизнеса 11 ноября, 09:40
Юбилейный Х Восточный экономический форум состоится с 3 по 6 сентября 2025 года 8 ноября, 15:35
"Единая Россия" внесла поправки ко второму чтению бюджета 8 ноября, 15:24
Магадан получит грант в 40 миллионов рублей 8 ноября, 11:44
Жителей Колымы приглашают к участию в "Военно-патриотическом диктанте – 2024" 7 ноября, 12:18
ВРИО губернатора ЕАО назначена Мария Костюк 6 ноября, 10:35

Обычный ужин может оказаться опасным — в популярных продуктах обнаружен яд

Некоторые товары лучше не покупать
19 сентября 2019, 13:00 Общество
Тематическое изображение Автор: Александр Ратников, ИА PrimaMedia
Тематическое изображение
Фото: Автор: Александр Ратников, ИА PrimaMedia

В холодильниках миллионов россиян может храниться яд. Специалисты назвали продукты, которые угрожают здоровью. В списке оказались популярные товары.

Эксперты составили список простых продуктов, представляющих смертельную опасность. Оказалось, что угрозу может нести, например, обычный картофель. В нем содержится натуральный пестицид — соланин. В основном он скапливается в листьях и стеблях, но встречается также в самих клубнях, особенно в глазках и ростках. Поэтому проросший картофель лучше не есть. По этой же причине следует исключить зеленые корнеплоды. В больших количествах соланин может вызвать сильное отравление, рвоту и галлюцинации.

Встречается это вещество и в недозрелых помидорах. Поэтому любителям готовить из зеленых томатов специалисты рекомендуют подождать — пока помидор немного "подрастет".

Опасным может быть обычный подберезовик. Несмотря на то, что этот гриб съедобный, эксперты советуют быть более избирательными при походе в лес. Не стоит собирать старые и червивые грибы. В таких "экземплярах" образуются токсичные вещества, продукты разложения белков. Они могут вызвать сильное отравление.

Стоит быть осторожным и при заготовке домашних консервов. Вместе с овощами в банки попадают споры бактерий, вырабатывающих ботулотоксин. Комнатная температура и отсутствие кислорода — идеальная среда для появления токсинов. Особенно опасны баночки с грибами. Ведь споры этих бактерий живут в земле, а во время варки они не погибают. Употребление таких консервов может привести к поражению нервной системы. Чтобы избежать опасности, специалисты рекомендуют грибы мариновать, в такой среде ботулотоксин не вырабатывается.

Обратите внимание на морепродукты. Например, мидии. Они не только накапливают вредные вещества, опасность несут и осколки раковин. Если моллюска неаккуратно вскрыли, такой кусочек может порезать рот, пищевод и даже желудок. Так что пережевывать подобный ужин нужно тщательно. А вот на устрицы лучше не налегать. В них может содержаться вибрион. В больших количествах эта опасная бактерия вызывает сильнейшее отравление.

Не стоит употреблять сырой кешью. В необработанных орехах содержится урушиол — органический токсин. Он вызывает тяжелую аллергическую реакцию и отравление.

Опасность таит в себе и красная фасоль. Она содержит фитогемоглютинин. Вещество может делать мембраны клеток проницаемыми для других вредных веществ. Разрушает этот яд замачивание и длительная варка.

К проблемам с сердцем может привести регулярное или избыточное употребление лакрицы. В ней содержится глицирризин — вещество, снижающее уровень калия в организме. В итоге может подняться кровяное давление и возникнуть сердечная недостаточность, пишет АиФ.

Татьяна Набокова

219506
32
24