В ООН озвучили необычное предложение – переходить на еду из насекомых.
Об этом рассказала одна из ведущих экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной Организации объединенных наций Джулия Муир. По ее словам, продукты из насекомых могут стать частью повседневной диеты, так как они помогут преодолеть острую нехватку продовольствия в некоторых регионах.
Эксперт уверена, что насекомые являются экологически чистой едой, приведя в пример ряд стран, где питаться жуками и кузнечиками – норма.
Муир добавила, что насекомые содержат высокое количество белка, которое можно сравнить с рыбой, а также насыщенные жирные кислоты, фосфор, клетчатку, магний и цинк, пишет РИА Новости.
Однако это не означает, что надо собирать в земле червяков и жуков и делать из них первое и второе. Существуют специальные фермы по выращиванию насекомых, пригодных в пищу.
Кроме этого, без рекомендации врача экспериментировать со своим здоровьем не стоит.
Карина Красилова
