Приготовление ужина — занятие не обязательно сложное. Рассказываем, как готовить вкусный минтай с овощами, никакой мороки, и на стол подадим уже через 40 минут.
Для приготовления блюда нам понадобится:
- 3 тушки минтая;
- 4 луковицы;
- 4 моркови;
- соль и специи по своему вкусу;
- масло для жарки;
- 100 г майонеза.
Приготовление вкусного минтая по шагам
- Минтай размораживаем, промываем от плёнок, нарезаем на порционные кусочки. Каждый можно заранее подсолить и поперчить, оставить напитаться вкусом, пока будем готовить овощи.
- Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем, морковь измельчаем на крупной тёрке. Отправляем овощи на сковороду и жарим до лёгкой румяности, слегка подсаливаем.
- В форму для запекания выкладываем половину овощей, сверху — кусочки рыбы. Накрываем оставшимися овощами и смазываем майонезом.
- Духовку заранее разогреваем до 220 градусов. Отправляем в неё рыбу с овощами, накрытую фольгой, готовить будем 40 минут.
- За 10 минут до конца приготовления фольгу можно снять, так овощи покроются румяной корочкой.
Опыт автора
Минтай с овощами готовлю, пока муж переодевается и моет руки. Такое простое блюдо, но получается невероятно вкусно. Подаю его обычно с картофельным пюре, сытнее ужина не бывает!
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный рассыпчатый рис.
