Приготовление кабачков может быть быстрым и простым. Раскрываем рецепт вкусных жареных овощей, готовим без соли и приправ, получается нереальная вкуснятина.
Для приготовления берите:
- 1 кабачок;
- 3-4 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 зубчик чеснока;
- масло для жарки.
Приготовление блюда из кабачка
- Кабачок моем, убираем хвостики, овощ нарезаем тонкими ломтиками и складываем на сковородку, разогретую с растительным маслом, накрываем крышкой и делаем средний нагрев.
- Смешиваем соевый соус с измельчённым чесноком, растворяем в нём сахар.
- Когда ломтики кабачка поджарились, переворачиваем их, поливаем соусом, ждём, пока жидкость на сковороде не выпарится.
- Сразу подаём кабачки к столу, можно подать к ним сметанный соус с зеленью.
Опыт автора
Каабачки получаются ароматными, пряными, с аппетитной карамельной корочкой. Идеальная закуска из овощей, которые уже всем надоели.
Ранее издание рассказывало, как приготовить без использования кастрюли вкусный рассыпчатый рис.
