Проверка качества сливочного масла — обязательная процедура, ведь сейчас на рынке слишком много подделок. Как определить некачественный продукт за пару секунд, рассказали на канале "Практичные советы" (18+).
Как проверить качество масла
Нам понадобится взять несколько образцов масла, которое мы хотим проверить. По их количеству наливаем в прозрачные стеклянные стаканы кипяток.
От каждого образца отрезаем по небольшому кусочку масла и отправляем в стакан к кипятком, перемешиваем, оставляем на время от нескольких секунд до нескольких минут.
Как оценить результат
Посмотрим на цвет и состав воды в стаканах после того, как масло постоит в них пару минут. Если оно растворилось, а вода приобрела мутный молочный оттенок, значит, перед нами качественный продукт.
А вот если масло плавает на поверхности кусками или каплями, а вода при этом осталась прозрачной, то налицо подделка. Качественное масло полностью растворяется и окрашивает воду.
Опыт автора
Такой лайфхак ещё несколько лет показала знакомая-эксперт по качеству. С тех пор новые марки масла только так и проверяю, много "фальши" отсеивается.
Ранее издание рассказывало, как можно очистить мясо магазинной курицы от антибиотиков.
