Конец августа и начало сентября — сезон арбузов, сейчас их продают на каждом шагу. Но недостаточно просто прийти на рынок или в магазин и взять любой понравившийся плод, к выбору необходимо подойти с умом. На канале "Дачные будни" (18+) дают 5 верных признаков, которые выдают сладкий вкусный арбуз, на них годами ориентируются любители этого фрукта.
- Обратите внимание на форму арбуза. Если плод вытянутой формы, то он, вероятно, будет водянистым, но не очень сладким. А вот круглые арбузы имеют более плотную сахаристую мякоть, но отличаются медовым вкусом и ярким ароматом. Их стоит выбирать любителям сладенького.
- Обязательно осмотрите шкурку плода. Спелый арбуз имеет чёткий контрастный рисунок. Чем ярче тёмные полосы выделяются на зелёном фоне, тем более спелым будет арбуз. А вот бледные плоды с неярким рисунком, вероятно, не успели дозреть.
- У спелого арбуза на боку обязательно есть желтое пятно. Оно означает, что плод достаточно времени пролежал на грядке и успел качественно вызреть. Отсутствие пятна говорит о том, что арбуз сорвали рановато, он, вероятно, не успел созреть и набрать сладость. Такое пятно ещё называют "земляным", именно этим боком арбуз касается почвы, лёжа на грядке.
- У спелого арбуза обязательно есть коричневая "паутинка" на шкурке. Это тоже признак зрелости. Чем паутинка больше, тем более вкусным и сладким будет арбузная мякоть. Бледная маленькая "паутинка" сигнализирует о недостаточной зрелости.
- Не забудьте посмотреть на "хвостик" плода. Если он сухой, то арбуз, скорее всего, спелый. Хотя этот признак многие знатоки называют неточным, плодоножка подсыхает и при длительной транспортировке, которая никак не влияет на вкус арбуза.
Какие ещё есть методы определения спелости
Те, кто покупает арбузы часто, обязательно стучат фрукт ладошкой по боку. Звонкий звук говорит о спелости фрукта, он должен быть таким, будто вы ударили рукой по хорошо надутому мячику.
Ранее издание рассказывало, как можно отстирать посеревший тюль без использования ядовитых химических средств. В ход идут отбеливатели домашнего приготовления, берите полезные советы на заметку.
