Лето — пора созревания баклажанов. Если не знаете, что из них можно приготовить, берите на вооружение простой рецепт, получится невероятная вкусняшка.
Для приготовления берите:
- 2 средних баклажана;
- 300 г творога;
- соль и специи;
- пучок укропа;
- горсть ядер грецкого ореха.
Баклажаны нарезаем, вымачиваем в воде с добавлением соли. Так вы уберёте горечь, а на сковородке овощи не будут всасывать масло.
Баклажаны промываем чистой водой, жарим на сковороде.
Готовим начинку — в творог добавляем специи и соль по вкусу. Зелень нарезаем мелко, ядра ореха слегка обжариваем и рубим ножом.
Добавляем всё в творог, мажем начинку на ломтики баклажана. Получается вкусная сытная закуска, объеденье.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить свёклу всего за 7 минут, простой рецепт.
