Хотите приготовить вкусное мясное блюдо на ужин, но котлеты домашним давно надоели? Берите на вооружение рецепт нежного куриного филе в сливочном соусе, будет готово всего за 20 минут.
Для приготовления необходимо:
- 900 г филе грудки или бёдер без кожи и костей;
- соль и специи по своему вкусу;
- растительное масло.
Как приготовить идеальный плов без казана — нужна обычная кастрюля и плитаДля соуса берите:
- 50 г сливочного масла;
- 1 луковицу;
- 5 зубцов чеснока;
- 350 мл бульона;
- 150 мл сливок;
- соль и специи;
- сок 0,5 лимона;
- зелень для украшения.
Курицу нарезаем средними кусками, посыпаем солью и специями, обжариваем 2-3 минуты на разогретой сковороде.
Для соуса на другой сковороде растапливаем масло, нарезаем лук и чеснок, жарим до золотистого цвета, затем добавляем специи, соль, бульон и сливки. Варим, пока соус не загустеет.
Выкладываем курицу в соус и отправляем форму в духовку на 20 минут, нагрев — 180 градусов.
Ранее издание рассказывало, как можно легко отмыть старую сковородку.
