Если хочется вкусненького, но возиться с длительным приготовлением теста нет желания, жарьте пирожки "Бабушкины".
Просто смешаем простые продукты для теста, подождём 1 час и начнём творить.
Для теста необходимо взять:
- 3 кружки муки (по 300 г);
- 1 кружку воды;
- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 1 ч. л. соли.
Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем сахар, соль, сухие дрожжи. Молоко и яйца в этом рецепте не нужны, тесто и так получается пышным, вкусным и воздушным.
Добавляем тёплую воду и растительное масло, замешиваем мягкое слегка липкое тесто, накрываем посуду тканевой салфеткой или крышкой и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Готовое тесто обминаем руками, смазанными растительным маслом, делим на порционные куски. Для начинки можно взять капусту с яйцом, картофель, смешанный с жареным луком, или поджаренный мясной фарш.
Каждый кусок теста растягиваем на ладони в лепёшку, кладём начинку и формируем пирожок, защипывая края.
Жарим пирожки на сковородке, разогретой с маслом, нагрев плиты — средний.
Жарим с 2 сторон под крышкой, а потом сразу перекладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Вкусное блюдо готово.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусную горбушу при помощи сухого посола.
