Рассказываем, как приготовить вкусный "Торфяной" пирог с нежной творожной начинкой. Он круче тортов и пирожных, невероятно ароматный.
Для приготовления теста берите:
- 300 г муки;
- 30 г какао;
- 120 г сахара;
- 200 г сливочного масла.
Для начинки необходимо:
- 500 г творога;
- 4 яйца;
- 180 г сахара;
- 100 г сметаны;
- 10 г ванильного сахара;
- 30 г картофельного крахмала.
Приготовление пирога простое. Для теста сухие продукты перемешиваем ложкой, добавляем мягкое сливочное масло, перетираем руками, чтобы получилась шоколадная крошка.
Распределяем её в разъёмной форме, делая дно и бортики, часть крошки оставляем для присыпки.
Для начинки в творог добавляем сахар, яйца, ванилин, сметану и крахмал, взбиваем при помощи погружного блендера.
Начинку вылить на основу, верх присыпать оставшейся шоколадной крошкой.
Заготовку блюда отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить 40 минут.
Пирог "Торфяной" готов. Даём ему немного остыть и вынимаем из формы.
Ранее издание рассказывало, как приготовить вкусные котлеты.
