Знакомо? В марте рисуем планы идеального огорода, в августе раздаём кабачки прохожим и молимся, чтобы урожай кто-нибудь забрал просто вывезти.
Почему так? Потому что путаем "можем" и "надо". Давайте честно: сколько грядок нужно обычной семье из трёх-четырёх человек?
Огурцы — 3 куста. Три растения дают столько, сколько вы съедите свежими и закроете пару банок. Пять — уже раздаёте соседям.
Помидоры — 5–7 кустов. Три для салата, два черри для детей, один-два для сока. Всё, что сверху, — консервация, которую вы будете дарить коллегам.
Перец — 3–4 куста. Этого хватит и нафаршировать, и в салат, и заморозить.
Кабачки — 2 куста. Два. Не пять. Не десять. Два. Трёх кустов хватит, чтобы возненавидеть огородничество до конца жизни.
Зелень — 1 метр грядки. Укроп, петрушка, салат. Половины мало, больше — вы станете раздатчиком зелени в радиусе подъезда.
Морковь и свёкла — по 1 метру. Хватит и в борщ, и летом погрызть.
Картошка — не сажать. Серьёзно. Пакет в магазине стоит как проезд до дачи. Купите мешок у бабушки на рынке — поддержите отечественного производителя и свои колени.
Итог: 6–7 аккуратных грядок, 10–12 квадратных метров. Поливать — полчаса, полоть — час, собирать — удовольствие.
Остальное — газон, цветы, мангал и гамак. Никто на смертном одре не вспоминает, как героически окучивал пятое ведро картошки. А шашлык и закаты над ромашками — да.
Сокращайте грядки. Увеличивайте счастье.
Валерия Вольная
