Закуска из овощей по-корейски покорит ваше сердце.Готовьте её тазиками, есть захочется это блюдо в большом количестве.
Для приготовления берите:
- 3 огурца;
- 2 моркови;
- 1 болгарский перец;
- головку чеснока;
- пучок свежей зелени;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. уксуса;
- 0,5 ч. л. острого перца;
- 50 мл растительного масла.
Огурцы нарезаем небольшими ломтиками, морковь натираем. Соединяем овощи, солим, ждём, чтобы пустили сок.
Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок, нарезанную зелень, сахар, перемешиваем.
Масло греем на сковороде, добавляем острый перец, заливаем им овощи, доливаем уксус.
Всё хорошо вымешиваем, и закуска готова.
