Салаты из свежих овощей — настоящее летнее лакомство. Рассказываем, как готовить пикантное блюдо из огурцов — получится остреньким, свежим, сочным.
Для приготовления беру:
- 1 кг свежих огурцов;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. соли;
- 50 мл яблочного уксуса;
- 50 мл растительного масла;
- 2 ст. л. горчицы;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 пучок свежего укропа.
Как готовлю пикантный салат из огурцов
- Огурцы мою, убираю хвостики, плоды нарезаю тонкими шайбочками. Чеснок и укроп нарезаю мелко, отправляю в ёмкость к огурцам.
- Смешиваю масло, уксус, горчицу, добавляю сахар и соль, вымешиваю соус.
- Заливаю им огурцы и перемешиваю.
- Салат готов, чтобы пропитался, можно убрать его на час в холодильник в закрытой ёмкости.
Итог
Такие огурцы вкуснее всего подавать с горячей молодой картошкой, это очень вкусно, и никакого мяса не надо! Часто готовлю такой салат на даче — простое, но необычное блюдо.
Ранее издание рассказывало, сколько дней можно хранить разрезанный арбуз.
