Рулетики из баклажанов получаются невероятно сочными и ароматными. Обязательно попробуйте их приготовить на праздничный ужин.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 баклажана;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г плавленого сыра;
- 1 ст.л. майонеза;
- зелень по вкусу;
- соль и перец.
Нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками. Обжариваем на разогретой сковороде с обеих сторон.
Смешиваем тёртый сыр, чеснок и зелень. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез.
На каждый ломтик выкладываем сырную начинку и сворачиваем в рулетик. Приятного аппетита!
