Эти картофельные кольца — не просто закуска, а настоящая хрустящая симфония. Готовится проще простого, а результат гарантированно вызовет восторг.
Для приготовления вам понадобятся:
- 400 г картофеля;
- 5-6 зубчиков чеснока;
- 40 г муки;
- 0,5 ст воды;
- 30 г кукурузного крахмала;
- зелёный лук по вкусу;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Отвариваем картофель до готовности и разминаем его в пюре.
Обжариваем нарезанный чеснок на разогретой сковороде. Затем всыпаем муку и вливаем воду.
Добавляем пюре в сковороду. Солим по вкусу.
Выкладываем к ингредиентам крахмал и зелёный лук. Тщательно всё перемешиваем.
Раскатываем тесто и вырезаем кольца. Обжариваем их на сковороде в большом количестве масла с обеих сторон. Приятного аппетита!
