Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежная картофельная начинка делают эти "улитки" настоящим гастрономическим удовольствием.
Для приготовления берём:
- 1 шт слоёного теста;
- 100 г тёртого сыра;
- 400 г картофеля;
- 1 яйцо;
- зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Картофель отвариваем и натираем на тёрке. Мелко нарезаем зелень.
Смешиваем картофель, тёртый сыр и зелень. Солим и перчим по вкусу.
Раскатываем тесто и равномерно выкладываем начинку.
Сворачиваем рулетом и нарезаем на равные кусочки.
Выкладываем улитки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их взбитым яйцом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!
