Карбонара — одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни, покорившее сердца гурманов по всему миру. Однако далеко не все знают, как правильно его готовить.
Для приготовления необходимо взять:
- 200 г бекона;
- 2 яйца;
- 150 г спагетти;
- 75 г тёртого пармезана;
- соль и перец по вкусу.
Отвариваем спагетти до состояния аль денте.
Нарезанный бекон обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.
Смешиваем желтки с тёртым пармезаном. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем макароны и приготовленную смесь в сковороду. Хорошо перемешиваем ингредиенты. Приятного аппетита!
