Если вы любите котлеты, но жарить их подолгу надоело, сохраняйте простой рецепт блюда на замену. Вам оно обязательно понравится.
Для приготовления нужно:
- 0,5 кг мясного или куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубца чеснока;
- специи и соль;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 яйцо.
Этот шашлык — не просто еда, а настоящий кусочек детства: рецепт сочного мяса из тетрадки СССР Атмосфера детства, веселье на даче и разговоры до утра у костра
Лук и чеснок измельчаем в блендере. Выкладываем в фарш, добавляем специи, соль, яйцо и сухари, всё перемешиваем.
Чайной ложкой отделяем кусочки фарша, мокрыми руками катаем шарики и сразу отправляем на разогретую сковородку. Обжариваем быстро, помешивая, затем добавляем половину стакана воды, соевый соус и накрываем крышкой.
Готовим на медленном огне 10-15 минут. Подаём с любым гарниром, можно полить соусом со сковороды. Вкусно и быстро!
