Птицефабрика "Дукчинская" — крупнейший производитель яиц в регионе — не станет повышать цены накануне Пасхи. Летом, по словам руководителя предприятия, стоимость останется на прежнем уровне, но уже в сентябре стоимость десятка придется поднять. Примерно на 5 рублей вырастет оптовая цена. Объемы производства сокращать не планируют, а последствия санкций пока отражаются лишь на запчастях к импортному оборудованию. Какие прогнозы на год, MagadanMedia выяснило у генерального директора ООО "Птицефабрика Дукчинская" Сергея Жамьянова.
Как отмечают на птицефабрике, 2021 год прошел без особых потрясений — предприятие достигло плановых показателей и произвело около 25 млн яиц. Цены старались удерживать на прежнем уровне, но в связи с подъемом стоимости у поставщиков: на 30% на тару (на нее у птицефабрики довольно большие затраты — ячейка поставляется из Хабаровска, коробки закупают у трех поставщиков), и на 38% за год на комбикорм (с 21 до 29 рублей за один кг) и дополнительным расходам в 2 млн 400 тысяч рублей, пришлось поднять розничные цены.
Птицефабрика Дукчинская. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
"Пройдет Пасха, потом впереди будет лето, летом, как правило, падает спрос, поэтому цену поднимать смысла нет. Поэтому с 1 сентября цену скорректируем рублей на 5 для оптовиков. Сейчас яйцо первой категории стоит 125 рублей — это оптовая цена", — говорит Сергей Жамьянов.
Оборудование на "Дукчинской" импортное — немецкое, итальянское, американское. Пока есть определенный запас запчастей расходников, а надежность у этого оборудования довольно высокая.
"Мы полностью обеспечены всем необходимым, покупать новое смысла нет. Подорожали из-за курса рубля запчасти. Аналогов российских нет. Переходить на российское оборудование сейчас тоже нет смысла, немецкое своего ресурса еще не выработало. Проблем пока с сервисом нет", — отмечает гендиректор.
Птицефабрика Дукчинская. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Сейчас птицефабрика занимает около 60% рынка Магаданской области. Основной конкурент — новосибирское яйцо.
"Мы можем при необходимости максимум произвести от 28 до 30 млн яиц. В прошлом году произвели 25 млн, в этом — планируем так же. Основные конкуренты — привозное яйцо сибирское. Конкуренцию ощущаем конечно, цена многое решает — привозное дешевле. Но вот 60% магаданцев предпочитают покупать наше яйцо.
Государственная поддержка оказывается, но если бы она была побольше, то цена была бы меньше, чем сейчас. Своих резервов у предприятия нет, мы и так работаем на минимальной возможности прибыли. 3-5% рентабельности у нас. Из областного бюджета нам ежемесячно выделяют небольшую сумму, но этого недостаточно, чтобы существенно снизить цены", — поясняет Сергей Жамьянов.
Птицефабрика Дукчинская. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Также руководство птицефабрики отмечает сильное подорожание кормов — их закупают в другом регионе.
"Корма они довольно сильно подорожали за прошлый год, до всех событий. Сейчас мы пока не ощущаем, но они подымутся еще, потому что все витамины, добавки, прочее — все закупается заграницей, у нас своего ничего нет. Мы закупаем каждый месяц на месяц вперед, но у нас на складе лежит двухмесячный запас. Но опять же наш поставщик кормов рост цен старается тоже сдерживать и не допускать скачков. И для него мы очень хороший, положительный контрагент, поэтому он может пойти на встречу и повысить цену для нас не так, как для других покупателей, потому что понимает — Север", — говорит Сергей.
Птицефабрика Дукчинская. Фото: Фото: ИА MagadanMedia
Помимо яйца, птицефабрика выпускает суповых кур. Это куры-несушки, которые в масштабах производственных несутся не на должном уровне и идут на забой. Это около 70 тысяч голов в год. А дважды в год производят завоз цыплят — по 40 тысяч дважды в год. Их заказывают на птицефабрике "Ново-Барышевская" в Новосибирске. Здесь они вырастают во взрослых куриц и дают яйцо. После выработки своего ресурса идут под нож. Сами курицы вряд ли подорожают, отмечает руководитель.
Производство мяса "Дукчинская" завершила в 2018 году. Произошло это из-за высокой себестоимости. Местная курица росла в цене, а привозная стоила в два раза дешевле. Продажи "Дукчинской" падали. Птицефабрика рассчитывала на поддержку властей в части субсидирования, но вопрос так и не решился. Поэтому производство было решено остановить. Это был единственный в регионе поставщик охлажденного мяса.
С 2015 года мясо птицы поставлялось в бюджетные учреждения Колымы — детские сады, школы и больницы. Ранее блюда из такой продукции отсутствовали в меню. Птицефабрика "Дукчинская" стала первым в Магаданской области производителем свежей продукции. В декабре 2016-го птицефабрика "Дукчинская" открыла новый цех по выращиванию цыплят-бройлеров. Он стал четвертым у предприятия. В планах у производственников было наращивание объемов до 1000 тонн свежего мяса птицы ежегодно. На сегодняшний день на прилавки поступают лишь тушки кур-несушек (суповая курица).
Птицефабрика "Дукчинская" закрывает производство мяса из-за недостатка финансирования Руководитель компании Сергей Жамьянов прокомментировал решение
